Bahan :
25 butir telur itik, cuci bersih.
5 gelas batu bata merah halus.
5 gelas abu kering diayak.
2 ½ gelas garam.
Cara membuat : buat adonan seperti bubur kental dari batu bata halus, garam dan separuh dari abu kering.
Kemudian bungkus telur itik satu persatu dengan adonan hingga permukaannya tertutup utuh.
Kemudian pindahkan telur satu persatu ke sisa abu kering dan langsung diatur dalam periuk.
Biarkan selama 15 hari hingga rasa asin cukup. Setelah cukup waktunya telur dibersihkan dan direbus sampai matang.
Belum ada tanggapan untuk "Cara Membuat Telur Asin"
Post a Comment
Silahkan di komen....